Lo Chef propone il menù:

Aperitivo.

Benvenuto dello Chef.

Tartare di salmone, insalata di carciofi e arance, olive taggiasche e pinoli.

Gamberi, calamaretti e carciofi croccanti, pomodoro caramellato.

Ravioli di carciofi al ragù bianco di triglie.

Filetto di branzino in crosta di carciofi, crema di patate all’acciuga. 

Dessert.

Piccola pasticceria.

Si ricorda che durante gli eventi è comunque possibile ordinare alla carta.